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Cena in un tipico locale del centro antico o in una villa storica del territorio vesuviano, dove si possono adoperare le posate, se non si riesce a farne a meno. Il pasto consiste in pietanze del quattro/cinquecento, o del Settecento, che sono già realizzate dal locale scelto in base a precisi studi storici sull'argomento. La cena è accompagnata da musiche d'epoca.